Sambal Terong Tempe Teri

Name: Sambal Terong Tempe Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ukuran sedang, potong-potong; 50 gram Tempe, potong-potong; 25 gram Teri Medan; 1 sdm Kecap Manis; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 7 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1/2 sdt terasi

Mayasari @mayasarii

Jakarta

Masakan ini kalau menurut saya sudah termasuk sayur dan lauk. Jadi, cukup langsung dinikmati dengan sepiring nasi putih.
Happy Weekend, all....
.
.
.
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Tempe #Teri #Terong
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jakarta
#07
#09112019

Lebih banyak

Sambal Terong Tempe Teri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong ukuran sedang, potong-potong
50 gramTempe, potong-potong
25 gramTeri Medan
1 sdmKecap Manis
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
Bumbu Halus:
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
7 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bumbu.
2

Goreng terong hingga agak layu. Kemudian goreng tempe hingga kering. Selanjutnya goreng teri hingga kering.
3

Kurangi minyak dalam penggorengan, lanjutkan dengan menumis bumbu halus hingga matang.
4

Masukkan terong dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian bumbui dengan garam dan gula, juga tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.
5

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata. Matikan api.