Peștele se unge cu ulei pe ambele părți și se condimentează cu oregano, sare și piper.

Se așează în tava de cuptor, în care vom turna apa amestecată cu zeama de lămâie. Dăm la cuptor la 180 de grade C, 25 de min.

Se servește alături de cartofi prăjiți, salată și sosul favorit.