Keripik Tempe Balut Teri

Name: Keripik Tempe Balut Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lenjer tempe; 50 gr teri nasi; 250 gr tepung beras; 125 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 10 lembar daun jeruk iris; Secukupnya air; Secukupnya minyak; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kencur; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

utamifiqih @cook_14443996

Bandung

Untuk #WeekendChallenge sempet kepikiran mau buat mendol tempe ditambah teri, tp waktu lagi buka youtube nemu video peluang usaha membuat keripik tempe di channel nya bu Enny. Akhirnya jadi buat keripik tempe ini deh yang beda cuma aku tambah teri biar sesuai dengan tema minggu ini.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Keripik Tempe Balut Teri

utamifiqih @cook_14443996

Bandung

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lenjertempe
50 grteri nasi
250 grtepung beras
125 grtepung tapioka
1 butirtelur
10 lembardaun jeruk iris
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskencur
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Porong tempe tipis-tipis.
2

Masukan tepung ke dalam wadah. Tambahkan bumbu halus dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit sampe adonan tercampur dengan kekentalan sedang. Masukan daun jeruk iris. Aduk rata.
3

Tambahkan teri. Aduk rata kembali.
4

Celupkan tempe ke dalam tepung. Goreng tempe sampai kering.