Sayur asam

Name: Sayur asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daun kol; 1 ikat Daun so; 4 labu siam kecil; 1 potong nangka muda; 1 buah wortel; 4 kacang panjang; 3 buah jagung manis; 3 lembar daun salam; 1 ruas laos; secukupnya Garam; 2 blok kecil gula jawa; secukupnya Penyedap rasa jamur; Air asam jawa (saya pakai banyak karena suka asam); 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah kemiri (disangrai terlebih dahulu sampai wangi); 5 cabai merah; Terasi secukupnya (dibakar terlebih dahulu)

Thatha chen @thatha91

Sayur asam

Thatha chen @thatha91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daun kol
1 ikatDaun so
4labu siam kecil
1 potongnangka muda
1 buahwortel
4kacang panjang
3 buahjagung manis
3 lembardaun salam
1 ruaslaos
secukupnyaGaram
2 blok kecilgula jawa
secukupnyaPenyedap rasa jamur
Air asam jawa (saya pakai banyak karena suka asam)
Bahan yang dihaluskan
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahkemiri (disangrai terlebih dahulu sampai wangi)
5cabai merah
Terasi secukupnya (dibakar terlebih dahulu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan laos dan daun salam
2

Tambahkan air asam jawa, tunggu mendidih
3

Masukan labu siam, nangka muda, biji mlinjo, dan wortel. Tunggu hinggal lunak
4

Masukkan jagung, kacang panjang. Masukan gula jawa, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5

Masukkan daun kol dan daun so. Rebus sejenak.
6

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Thatha chen @thatha91

pada 12 November 2019 04.18

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya