Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

Name: Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Kentang; 1/2 Kg telur puyuh; 5 buah cabai merah besar; 2 buah tomat; 7 buah cabai merah kecil; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 3 buah kemiri; 10 buah bawang merah; 6 buah bawang putih

Sandi Ferontika @cook_12000754

Singosari Malang

Pas acara event maulidan, pengen bikin sambal goreng yang simple tp juga enak . Walhasil taraaaa... Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh endeees... Alhamduillaah.. semua anggota kluarga syuka 😍

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

Sandi Ferontika @cook_12000754

Singosari Malang

Pas acara event maulidan, pengen bikin sambal goreng yang simple tp juga enak . Walhasil taraaaa... Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh endeees... Alhamduillaah.. semua anggota kluarga syuka 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

1 KgKentang
1/2 Kgtelur puyuh
5 buahcabai merah besar
2 buahtomat
7 buahcabai merah kecil
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
3 buahkemiri
10 buahbawang merah
6 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu potong dadu. Cuci kemudian goreng sampai empuk.
2

Rebus telur lalu goreng sebentar agar bumbu bisa menempel sempurna.
3

Lembutkan dengan diuleg atau blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, kemiri). Haluskan
4

Tuang secukupnya minyak lalu matangkan bumbu halus. Tambahkan cabai merah kecil, serai, daun jeruk, daun salam. Beri gula dan garam secukupnya.
5

Sesudah matang masukkan kentang dan telur. Aduk rata. Incipi. Siap disajikan.