Jengkol rendang
Assalamualaiku
Saya mau berbagi resep jengkol rendang terenak sepanjang masa hehe maaf saya agak lebay😅 tp beneran Bun ini resep rendang terenak dari rendang sebelum nya yg saya buat😆
Cerita sedikit ya Bun, kalau gk mau baca karna kepanjangan boleh di skip ya bun hehe
Ni sijengkol beli nya di Aceh, beberapa hari yg lalu melancong ke Aceh bersama anak dan suami dengan kreta(Medan) / Motor🤣 kebayang gak sih Bun capek nya 😅😄
Beli 20kg dan sisa nya juga banyak dan akhirnya terpikir lah buat si jengki dan kebetulan si mamah juga mau yg udah dimasak😆😆😆
Resep ini cocok banget untuk pemula ya Bun, resep saya tulis lengkap beserta cara cara nya😉
Okeh lanjut ke resep
Jengkol rendang
Assalamualaiku
Saya mau berbagi resep jengkol rendang terenak sepanjang masa hehe maaf saya agak lebay😅 tp beneran Bun ini resep rendang terenak dari rendang sebelum nya yg saya buat😆
Cerita sedikit ya Bun, kalau gk mau baca karna kepanjangan boleh di skip ya bun hehe
Ni sijengkol beli nya di Aceh, beberapa hari yg lalu melancong ke Aceh bersama anak dan suami dengan kreta(Medan) / Motor🤣 kebayang gak sih Bun capek nya 😅😄
Beli 20kg dan sisa nya juga banyak dan akhirnya terpikir lah buat si jengki dan kebetulan si mamah juga mau yg udah dimasak😆😆😆
Resep ini cocok banget untuk pemula ya Bun, resep saya tulis lengkap beserta cara cara nya😉
Okeh lanjut ke resep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Jengki dibelah 2 kemudian cuci bersih dan rebus sampai jengkolnya terendam semua. Rebus sampai kulit nya terlepas sendiri, kemudian buang air nya dan kulit yg sudah lepas lalu tambahkan air nya dan rebus kembali sampai air nya menyusut kemudian tiriskan.
- 2
2. Panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan sambil masukkan bahan tambahan yg lain seperti resep yg diatas, masukkan juga ketumbarku setengah bungkus saset yg 500 rupiah dan jangan lupa masukkan kelapa yg sudah digonseng td, tumis bumbu sampai harum dan berubah warna/tanak. Nb:Ini warna bumbu ketika sudah harum/tanak ya bun
- 3
3. Kemudian masukkan jengkol yg sudah direbus tadi dan aduk sampai rata dengan bumbu yg ditumis tadi.
- 4
4.lalu masukkan santan kental terlebih dahulu, aduk sampai tercampur rata semua, dan aduk aduk jangan sampai pecah santan, jika sudah mendidih tunggu santan menyusut sedikit. Nb:jika sudah mendidih jangan lupa diaduk sekali sekali ya.
- 5
5. Jika santan kental sudah menyusut tambahkan santan cair yg sudah diperas td kemudian aduk lagi sampai rata dan aduk terus sampai mendidih, jangan sampai pecah santan ya, kalau sudah mendidih jangan lupa aduk sekali kali agar tidak gosong, dan tunggu sampai santan menyusut hingga kering. Dan siap dihidangkan kan
- 6
Nb:Bagi yg malas meras kelapa, bisa beli santan yg sudah diperas yg dijual di pasaran ya Bun.
- 7
Semoga berguna dan selamat mencoba😊
- 8
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar