Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, dan lada dengan sedikit air

Susutkan air bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga matang. Masukkan gula, garam dan royco lalu tumis udang / ebi

Terakhir masukkan pakis yg sudah dicuci bersih. Tumis sebentar lalu masukkan santan

Masak hingga mendidih, kecilkan api dan terus masak hingga sayur empuk dan bumbunya meresap.