Cuci iga sapi lalu rebus dgn sedikit air 500cc sekitar 10 mnt. Lalu buang air rebus lagi dgn air 2000cc sampai keluar kaldunya

Labu sayur potong"seperti korek lalu beri garam dan remas" labu sayur dan cuci sampai bersih. 3 butir putih telur masukkan plastik lalu rebus 15 mnt. Setelah matang potong"

Haluskan bumbu dgn blender. Cuci laos, daun salam dan daun jeruk. Parut kelapa lalu ambil santannya.

Lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam dkk. Masukkan labu sayur dan putih telur

Lalu masukkan air masak selama 15 mnt. Masukkan santan lalu aduk", masak selama 15 mnt.