Κοκκινιστό κοτόπουλο με πιπεριές

Name: Κοκκινιστό κοτόπουλο με πιπεριές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κοτόπουλο στήθος κομμένο σε μπουκιές; 3 πιπεριές πράσινες ή χρωματιστές (ότι σας αρέσει); 1 κρεμμύδι; 1 κουταλιά της σούπας πάστα πελτέ; 1 μικρό πουμαρό; Λάδι; Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι

elina vlaxou @elinavlaxou75

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά της οικογένειας μου.

Δες περισσότερα

Κοκκινιστό κοτόπουλο με πιπεριές

elina vlaxou @elinavlaxou75

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά της οικογένειας μου.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 κιλόκοτόπουλο στήθος κομμένο σε μπουκιές
3πιπεριές πράσινες ή χρωματιστές (ότι σας αρέσει)
1κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπαςπάστα πελτέ
1 μικρόπουμαρό
Λάδι
Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρόλα που καίει το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το αφήνουμε να πάρει χρώμα ανακατεύοντας.
2

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά και ρίχνουμε την πάστα, το πουμαρό και λίγο νεράκι. Βράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Βάζουμε τα μπαχαρικά.
3

Κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες και αφού βράσει το κοτόπουλο για 20 λεπτά τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά περίπου.
4

Θα έχουμε πάντα έτοιμο ζεστό νερό γιατί μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε.
5

Συνοδεύεται ιδανικά με ρύζι μπασμάτι, πουρέ πατάτας και πατάτες τηγανητές.