Tumis pare suka suka

Name: Tumis pare suka suka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1 papan tempe; Secukupnya teri; 1 buah tomat; Kecap; Garam, gula, penyedap; 2 lbr Daun salam; 1 ruas lengkuas; Bumbu iris :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Tumis pare suka suka

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
1 papantempe
Secukupnyateri
1 buahtomat
Kecap
Garam, gula, penyedap
2 lbrDaun salam
1 ruaslengkuas
Bumbu iris :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pare dibelah dua, bersihkan tengahnya buang bijinya. Diiris kecil2 taruh dalam wadah masukan 2 sdm garam kemudian remas remas hingga keluar airnya kemudian cuci bersih di air mengalir, bilas 4 kali. Ini untuk mengurangi rasa pahit pada pare
2

Potong potong tempe dan tomat
3

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun salam dan kengkuas dan tomat
4

Setelah bumbu matang masukan teri tumis sebentar disusul tempe dan pare, tambahkan air sedikit.
5

Masukan kecap, garam, gula, kaldu bubuk test rasa. Bila sdh pas dan pare matang, angkat.
6

Tumis pare siap dihidangkan 🍽🍽 dijamin anti pahit...