Rawon ikan (tongkol/awan) resep bisa pakai ikan apapun

Name: Rawon ikan (tongkol/awan) resep bisa pakai ikan apapun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol/awan; asam jawa (secukupnya); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; gula, garam; micin; merica; tumbar; terasi; 4 cm kunir/kunyit (setengah jari kelingking); cabe

widia @widia10

Rawon ikan (tongkol/awan) resep bisa pakai ikan apapun

widia @widia10

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol/awan
asam jawa (secukupnya)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
gula, garam
micin
merica
tumbar
terasi
4 cmkunir/kunyit (setengah jari kelingking)
cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek tumbar,kunir,merica dan terasi. remas2 asam ke air (diambil sarinya), bawang merah dan bawang putih diiris.
2

Tumis ulekan bumbu, masukan bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukan air asam jawa. tunggu sampai panas, masukan ikan awan/tongkol isi air secukupnya. beri cabe utuh sesuai selera. isi bumbu gula micin dan garam. tes rasa.
3

Jngan sering diaduk agat tidak pecah (ikan tidak perlu di goreng) lebih segar jika langsung dmasukan.
4

Tunggu sampai matang siap disajikan.