Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το πιπέρι και χτυπάμε να ομογενοποιηθεί το χωρίζουμε σε ίσες μερίδες και το βαζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ, τυλιγμένο σε μεμβράνη.

Επάνω σε λαδόκολλα το ανοίγουμε με τον πλαστή και το πασπαλιζουμε με αλευρι για να μην μας κολλήσει.

Οταν ανοίξουμε το φύλλο από πάνω με ένα χαρτάκι,σχηματίζουμε τους τοίχους του σπιτιού τα βαζουμε πάνω και τα κόβουμε.

Ετοιμάζουμε το γλάσο, χτυπώντας τα ασπράδια με την ζάχαρη. Οταν κρυώσουν τα κομμάτια του μπισκότου στήνουμε το σπιτάκι κολλώντας με το γλάσο. Για την διακόσμηση χρησιμοποιούμε καραμέλες ή οτι θελουμε.

Ψηνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς