Opor Ayam 07.12.2019

Name: Opor Ayam 07.12.2019
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 6 potong paha ayam bagian bawah (+/- 500gr); Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah (uk besar); 3 siung Bawang putih (uk besar); 3 ruas jari Kunyit; 3 ruas jari jahe; 3 buah Kemiri; 1 sdt Ketumbar; Bumbu lainnya :; 3 lembar daun salam; 1 lembar sereh, geprek; 1 sachet santan kara segitiga; 700 ml air (+/-); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Ahad 10. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Opor Ayam 07.12.2019

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Ahad 10. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
6 potongpaha ayam bagian bawah (+/- 500gr)
Bumbu halus :
5 siungBawang merah (uk besar)
3 siungBawang putih (uk besar)
3 ruas jariKunyit
3 ruas jarijahe
3 buahKemiri
1 sdtKetumbar
Bumbu lainnya :
3 lembardaun salam
1 lembarsereh, geprek
1 sachetsantan kara segitiga
700 mlair (+/-)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sdkt minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam & sereh hingga harum.
2

Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukan ayam. Masak hingga ayam matang.
4

Tambahkan santan, garam, gula, lada bubuk & kaldu jamur sambil di aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masak sampai kuah santan mendidih, koreksi rasa, kemudian matikan kompor.
5

Sajikan di mangkok saji dan taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba 😊💕