แยกส่วนประกอบต่างๆให้เรียบร้อย ล้างผักและเนื้อให้สะอาด 💭
1. ดึงใบกระเพรา (ยิ่งใส่เยอะยิ่งหอม)​ หั่นเนื้อ และ ปอกกระเทียมตามความต้องการ เด็ดพริกให้เรียบร้อย 🌶️
2. นำพริกแดง พริกขี้หนู และ กระเทียม มาตำจนละเอียด
3. ตั้งไฟ และ เทน้ำมัน พอกะทะร้อนได้ที่ ให้นำ พริกและกระเทียม ที่โขกไว้ ลงไปผัดจนหอม
4. นำเนื้อวัวชิ้นลงไปผัดก่อนและตามด้วยหมูสับ
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อย น้ำตาล และ ตามด้วยเติมน้ำ (ใครชอบแห้งๆไม่ต้องเติมน้ำ)​
6. ปิดไฟและนำใบกระเพราลงไปคลุกให้สะดุ้งไฟ