ขนมจีนน้ำยากะทิ

Name: ขนมจีนน้ำยากะทิ
Yield: 10 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: พริกแกงเผ็ด 100 กรัม; เนื้อปลา 3 ตัว; ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ; กะทิผงใช้หลายซองมาก 5 ซอง; น้ำตาลทรายนิดหน่อย 2 ชช; น้ำเปล่า; กระชายต้มดับคาวปลา; เครื่องเคียง ผักสด

Mart_Sasi @cook_5683544

อยากกินขนมจีนน้ำยากะทิ เลยโทรถามแม่ว่าต้องทำยังไงบ้าง พอรู้ว่าต้องใช้อะไรเลยชวนเพื่อนไปซื้อวัตถุดิบมาทำ รสชาติพอทำให้หายคิดถึง เพราะไม่มีกะทิสด เลยต้องใช้กะทิผงแทน

ดูเพิ่มเติม

ขนมจีนน้ำยากะทิ

Mart_Sasi @cook_5683544

ส่วนผสม

10 คน

พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
เนื้อปลา 3 ตัว
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิผงใช้หลายซองมาก 5 ซอง
น้ำตาลทรายนิดหน่อย 2 ชช
น้ำเปล่า
กระชายต้มดับคาวปลา
เครื่องเคียง ผักสด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่กระชายทุบลงไป ใส่ปลาลงต้มจนสุก ตักเนื้อปลาขึ้นรอเย็น ตำเนื้อปลา
2

นำกะทิผงละลายน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่พริกแกง(ตามใจชอบ) ใส่เนื้อปลาลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ตักเสิร์ฟจัดจานให้สวยงาม
3

ชอบทานเนื้อปลาเยอะๆก็ใส่เพิ่มอีกได้ค่ะ
4