Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 10 cabe merah; 7 cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Jahe; Kunyit; Lengkuas; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang Sereh; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Mamake Fatimah Maryam @cook_14270118

Pulogadung

Ini adalah salah satu makanan favorit kita karena kita bisa makan ayam dulu tu makan ayam sebulan sekali ga kaya sekarang hampir setiap hari bisa makan ayam yakan..nah klo beli satu ekor ayam kita masak dengan berbagai menu kadang kepala,sayap,ceker (dibuat SOP) , daging nya dipotong kecil buat rica2 kadang bikin opor ayam.nah mumpung sekarang lagi ada ayam walaupun cuma setengah yuk kita masak rica2 ala mamake😁 #SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Ayam rica rica

Mamake Fatimah Maryam @cook_14270118

Pulogadung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
10cabe merah
7cabe rawit merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
Jahe
Kunyit
Lengkuas
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangSereh
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera lalu rebus sampai keluar buih,cuci lagi sampai bersih
2

Lalu goreng ayam sebentar saja
3

Siapkan bumbunya.lalu rebus sebentar
4

Uleg bumbu sampai halus. sereh nya digeprek saja
5

Tumis bumbu sampai harum
6

Masukan ayam beri sedikit air lalu tunggu hingga airnya asat.jangan lupa masukan gula garam nya.koreksi rasa.