Dendeng Balado Basah
Hi Mommy2 Cookpaders, back again to menu padangan ya moms..kali ini aku mau share dendeng balado basah / dendeng lombok ada juga yg bilang dendeng lambok, beda2 sebutan tp tetep dendeng balado ya moms. Dendeng basah itu beda sama dendeng kering..beda nya itu dicara memotong daging, cara menggoreng sama pemakaian sambalado nya, kalo utk dendeng basah daging nya kita potong agak2 tebel dikit moms, trus goreng nya juga ngga sampe kering2 bgt sdgkan utk dendeng balado kering cenderung agak tipis dan kering goreng nya Utk sambalado nya kalo dendeng basah biasa nya agak2 banyak gitu moms sambalado nya kalo utk dendeng balado kering biasa nya sambalado nya agak2 kasar ya moms ngulek cabe nya. Kira2 segitu aja yg bisa aku share seputar dendeng balado ini ya moms, ini resep yg biasa aku bikin di keluarga ku..direcook ya moms biar tau rasa nyaa...😁😍😘
#CookpadCommunity _Jakarta
#CookpadCommunity_Purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#SatuResepSatuPohon
Dendeng Balado Basah
Hi Mommy2 Cookpaders, back again to menu padangan ya moms..kali ini aku mau share dendeng balado basah / dendeng lombok ada juga yg bilang dendeng lambok, beda2 sebutan tp tetep dendeng balado ya moms. Dendeng basah itu beda sama dendeng kering..beda nya itu dicara memotong daging, cara menggoreng sama pemakaian sambalado nya, kalo utk dendeng basah daging nya kita potong agak2 tebel dikit moms, trus goreng nya juga ngga sampe kering2 bgt sdgkan utk dendeng balado kering cenderung agak tipis dan kering goreng nya Utk sambalado nya kalo dendeng basah biasa nya agak2 banyak gitu moms sambalado nya kalo utk dendeng balado kering biasa nya sambalado nya agak2 kasar ya moms ngulek cabe nya. Kira2 segitu aja yg bisa aku share seputar dendeng balado ini ya moms, ini resep yg biasa aku bikin di keluarga ku..direcook ya moms biar tau rasa nyaa...😁😍😘
#CookpadCommunity _Jakarta
#CookpadCommunity_Purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging seperti utk dendeng, blender bumbu ungkep tambahkan air dan garam lalu ungkep daging hingga air menyusut, angkat daging lalu biarkan sesaat hingga dingin
- 2
Setelah itu pukul2 daging hingga agak tipis, dan kemudian goreng hingga daging matang tapi ngga perlu sampe kering bgt ya moms.
- 3
Potong2 kentang memanjang lalu goreng hingga kecoklatan (lebih enak kl kentang nya digoreng pake minyak bekas goreng dendeng nya moms)
- 4
Blender/ulek bahan2 utk sambalado..lalu goreng hingga cabe mateng, tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan penyedap, koreksi rasa. Krn masakan padang jarang yg menggunakan gula jd aku ngga pakein gula ya moms..tp kalo suka yg agak2 manis boleh aja tambahin gula
- 5
Masukkan kentang dan dendeng yg udah digoreng ke dalam tumisan sambalado..aduk2 merata daaaannnnn....mateng dehhhh. Selamat makan moms...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar