Ikan Tongkol kemangi

Name: Ikan Tongkol kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 1 ikat daun kemangi; 2 lembar daun jeruk; 100 ml air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 10 buah cabe keriting; 12 buah cabe rawit; 1/2 ruas jari kunyit; 1/4 sdm ketumbar; Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk

Diah Ayu Maritha @damaritha_99

Balikpapan

Hujan-hujan enak memang masak yg pedas, dari kemarin pengen bgt makan ikan tongkol yg pedas 😂 #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Ikan Tongkol kemangi

Diah Ayu Maritha @damaritha_99

Balikpapan

Hujan-hujan enak memang masak yg pedas, dari kemarin pengen bgt makan ikan tongkol yg pedas 😂 #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol
1 ikatdaun kemangi
2 lembardaun jeruk
100 mlair
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
10 buahcabe keriting
12 buahcabe rawit
1/2 ruas jarikunyit
1/4 sdmketumbar
Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan bumbui dengan bumbu racik, diamkan sampai bumbu meresap, siapkan daun kemangi cuci bersih, lalu goreng ikan..
2

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak, masukan daun jeruk.. tumis sampai harum
3

Masukan ikan yg sudah digoreng, kemudian tuang air.. tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa
4

Masukan kemangi dan diaduk, biarkan sebentar sambil sesekali diaduk
5

Matikan kompor, dan hidangkan dengan nasi panas, selamat menikmati 😘