Lalapan liwetan komplit spesial weekend

Name: Lalapan liwetan komplit spesial weekend
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan kakap, bersihkan; 6 potong tahu; 6 potong tempe; 3 butir telur; 4 cup beras; 2 sdm minyak kelapa; 2 buah kunyit; 4 siung bawang putih; Air; Garam; Penyedap rasa; 3 ikat kemangi; 1 buah mentimum; 2 buah tomat; 2 buah terong bulat; secukupnya Kacang panjang; 15 buah cabe rawit; 3 buah bawang merah; 1 sdt terasi yang sudah dibakar; secukupnya Garam

Samodra Aryo @cook_16544452

Bima, NTB

Weekend seru bareng keluarga tercinta, apalagi makan nya bisa barengan alias kembulan, 1 nampan bisa 2 atau 3 orang, seru kan...??? menu ini bisa jadi inspirasi buat makan bareng orang tercinta, pasti langsung ludes gara2 harus rebutan nasi atau lauk lho gaess, plus tercipta momen kebersamaan, seru banget bukann...???

Lebih banyak

Lalapan liwetan komplit spesial weekend

Samodra Aryo @cook_16544452

Bima, NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahikan kakap, bersihkan
6 potongtahu
6 potongtempe
3 butirtelur
Bahan nasi putih
4 cupberas
2 sdmminyak kelapa
Bahan olesan
2 buahkunyit
4 siungbawang putih
Air
Garam
Penyedap rasa
Lalapan
3 ikatkemangi
1 buahmentimum
2 buahtomat
2 buahterong bulat
secukupnyaKacang panjang
Bahan sambal terasi
15 buahcabe rawit
3 buahbawang merah
1 sdtterasi yang sudah dibakar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Menanak nasi : cuci beras hingga bersih, rendam sebentar kemudian masak dengan magic com, tambahkan minyak kelapa, tunggu hingga matang
2

Siapkan bumbu olesan : blender kunyit, kemiri, bawang putih dan garam tambahkan air secukupnya untuk celupan tahu, tempe dan ikan goreng
3

Celupkan tahu dan tempe apda celupan dan goreng dengan api sedang, kemudian celupkan ikan sebentar dan goreng dengan api besar, sisihkan
4

Kocok telur dan tambahkan garam, mulai lah mendadar telur hingga adonan habis, sisihkan
5

Membuat sambal terasi : Uleg cabe rawit, bawang merah, dan terasi. Dan beri garam. Test rasa
6

Membuat lalapan : potong tipis tomat, mentimun, kacang panjang panjang, terong bulat dan kemangi
7

Kali ini saya menyiapkan 2 buah tampah yang sudah di alasi daun pisang atau bisa menggunakan daun pisang saja seperti konsep liwetan pada umumnya
8

Tata kemangi, ikan goreng, telur dadar, tahu goreng, tempe goreng dan sambal pada 1 tampah, kemudian 1 tampah lagi di isi nasi putih dan aneka lalapan
9

Sajian ini bisa di mix and match sendiri lho, bisa dengan ayam goreng, ayam bakar, bandeng presto atau empal daging.
10

Aroma nasi putih dengan wangi minyak kelapa akan membuat anda tidak sabar ingin menyantap hangat hangat seluruh hidangan ini