Βάζουμε στο μουλτι το κρεμμύδι,το σκόρδο και τη τομάτα μέχρι να "λιώσουν"

Τρίβουμε το καρότο στο τρίφτη.

Βάζουμε το κιμά και όλα τα υλικά μέσα και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε.

Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει

Πλάθουμε τα μπιφτέκια στο επιθυμητό μέγεθος.

Αν τα θέλουμε στο τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο το αφήνουμε να κάψει και βάζουμε τα μπιφτέκια.

Αν τα θέλουμε στη τοστιέρα ή στο φούρνο στο γκριλ τα βάζουμε χωρίς ελαιόλαδο.

Ψήνουμε περίπου ένα τέταρτο μεχρι να γίνει και μέσα καλά!

Σερβίρουμε με σαλάτα ή πουρέ ή ρύζι.

Καλή σας απόλαυση!!!!🍽