ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตั้งไฟให้ร้อน เติมข้าวสวย ไข่ไก่ แตงกวา ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย ซอสแดง ปรุงรส ตามชอบใจ ตักใส่จาน ราดด้วยซอสพริก เพื่อเพิ่มรสชาติ