Sambel Suir Ikan Tongkol

Name: Sambel Suir Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan tongkol, bersihkan lalu kukus, suir dagingnya; 6 lembar daun jeruk; secukupnya Gula dan garam; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; segenggam lombok rawit (sesuai selera); segenggam lombok keriting merah; 3 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas

Miss Nora @nononhora

Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

Ini adalah salah satu resep enak tapi bikinnya praktis banget. Dan rasanya sih belum pernah aku post di cookpad. Di event #SemuaTentangIbu ini aku mau berbagi resep makanan kesukaan mamak dan semua anggota keluarga, kecuali bapak.

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Samarinda

Lebih banyak

Sambel Suir Ikan Tongkol

Miss Nora @nononhora

Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grikan tongkol, bersihkan lalu kukus, suir dagingnya
6 lembardaun jeruk
secukupnyaGula dan garam
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
segenggamlombok rawit (sesuai selera)
segenggamlombok keriting merah
3 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan ya ini. Ikan sudah aku bersihkan dan kukus lalu disuwir.
2

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tanak.
3

Masukkan daging ikan yang sudah disuir. Aduk rata dengan bumbunya. Beri gula dan garam secukupnya.
4

Masak beberapa saat sampai tanak, angkat dan siap disajikan. Bila mau disimpan sebaiknya tunggu sampai benar-benar dingin lalu masukkan ke wadah kedap udara.