038. Daging toppalada

Name: 038. Daging toppalada
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm daging sapi khas dalam; 3 btg sereh, geprek; 1 bh lengkuas, geprek; 2 btg kayu mansi; 4 lbr daun salam; 4 , lbr daun jeruk; 14 sium bawang merah; 8 sium bawang putih; 20 bj cabe rawit; 8 bj cabe merah keriting; 1 bh jahe uk.besar; 3 bj kemiri; 1 1/2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam & micin

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Rendang ala makassar,SulSel 😁👍
Disajikan pas lebaran dan disantap bareng ketupat atau buras 🤤 auto kangen kampung halaman. Hihihi
#teamtrees

Lebih banyak

038. Daging toppalada

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Rendang ala makassar,SulSel 😁👍
Disajikan pas lebaran dan disantap bareng ketupat atau buras 🤤 auto kangen kampung halaman. Hihihi
#teamtrees

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmdaging sapi khas dalam
3 btgsereh, geprek
1 bhlengkuas, geprek
2 btgkayu mansi
4 lbrdaun salam
4, lbr daun jeruk
Bumbu halus :
14sium bawang merah
8sium bawang putih
20 bjcabe rawit
8 bjcabe merah keriting
1 bhjahe uk.besar
3 bjkemiri
1 1/2 sdmketumbar bubuk
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram & micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging yang telah di potong². Tiriskan
2

Blender hingga halus bahan bumbu halus dgn air cenderung banyak. Kemudian tumis dengan minyak goreng, tambahkan aromatik. Masak hingga harum.
3

Kemudian beri gula merah, garam dan micin. Aduk rata. Masak hingga matang terakhir beri air asam jawa. Tes rasa. Siap di sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aira's Kitchen @aira_skitchen

pada 12 Desember 2019 05.53

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Terima kasih yang sudah recook & follow , semoga resep"ku yang sederhana ini bisa memotivasi & menginspirasi biar makin rajin ke dapur yah bunda...😊🤗💟mampir yuk ke IG.@dapoer_Ibuaira ada berbagi resep masakan juga..dan lebih update juga.. thanKiss 💜💕

Lebih banyak

Komentar

Nayla Ailani @cook_19904001

27 Desember 2019 09.46

cara membuatnya

Kata kunci

Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya