Sayur santan kluwih

Name: Sayur santan kluwih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kluwih; 1/2 kg udang kupas; 1 papan petai; 1 ikat daun melinjo; Bumbu :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 bh cabai rawit merah; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdt kunyit halus; 2 bh serai; 1 bungkus santan instan; Garam; Gula; Kaldu jamur

Lilis Febriyanti @cook_13954569

Balikpapan

Sayur santan kluwih

Lilis Febriyanti @cook_13954569

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskluwih
1/2 kgudang kupas
1 papanpetai
1 ikatdaun melinjo
Bumbu :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 bhcabai rawit merah
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 sdtkunyit halus
2 bhserai
1 bungkussantan instan
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kluwih terlebih dahulu untuk menghilangkan getah, kemudian tiriskan
2

Iris bm, bp, cabai dan geprek lengkuas, serai kemudian ditumis hingga wangi
3

Masukan kluwih yang sudah direbus, udang dan tambahkan air setelah mendidih tambahkan santan instan kemudian masukan daun mlinjo dan terakhir masukan petai
4

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa