ไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย และ กลิ่นวานิลลา ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 7นาที แล้วค่อยใส่แป้งและคนอีกครั้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน (แยกแป้งทีหลังเพราะแป้งจะได้แตกตัวได้ง่าย ไม่จับกับน้ำตาลจร้าาาา)

ตั้งกระทะให้ร้อน ให้เนยละลาย (เคล็ดลับไม่ให้เนยใหม่ ใส่น้ำมันสัก 1 ชช) กลิ้งให้ทั่วกระทะ

ใส่แป้งที่ผสมแล้วลงกระทะ โดยใช้ทัพพีตัก ขนาดตามใจชอบเลยจร้าาาา แต่อย่าหนา หรือ บางเกินไปนะจ๊ะ😁 หนาไปแป้ง หน้าจะไหม่แต่ในจะไม่สุกจร้าาา บางไปไม่อร่อยจร้าาาา😁😁) ใช่ไฟอ่อนๆ นะจ๊ะ หน้าจะได้ไม่เกรียมก่อนในสุก

เมื่อได้แพนเค้กแล้ว, นำโยเกริตทาบนแพนเค้ก หั่นสตอเบอรี่แต่งหน้า เสริฟได้เลยจร้าาาา 😋😋😋