Gule Ikan Kakap
Salah satu olahan ikan ini selalu jadi pilihan, karena olahan ikan ga melulu bakar ataupun goreng, dengan sedikit berkuah, membuat hidangan ikan ini makin menggiurkan #SatuResepSatuPohon
Gule Ikan Kakap
Salah satu olahan ikan ini selalu jadi pilihan, karena olahan ikan ga melulu bakar ataupun goreng, dengan sedikit berkuah, membuat hidangan ikan ini makin menggiurkan #SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kakap, potong jadi 2 bagian (kepala dan ekor),balur dengan perasan jeruk nipis, diamkan kira kira 10 menit
- 2
Siapkan bumbu halus (bawang putih, merah, kemiri, kunyit), haluskan (ulek/ blender), kemudian tumis dalam minyak panas bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan bau wangi, tambahkan air putih hingga mendidih
- 3
Masukkan tomat, cabe rawit, beri garam, penyedap rasa. Test Rasa
- 4
Masukkan ikan kakap dan aduk perlahan hingga seluruh ikan terendam, diamkan hingga bumbu merasuk dalam ikan kakap. Terakhir, masukkan santan, dan aduk pelan hingga mendidih.
- 5
Siapkan mangkuk cekung, tata gule ikan dengan mengawali kuah terlebih dahulu, baru tata kemudian ikan, serai cabe rawit
- 6
Gule ikan siap dinikmati, cooking is easy... cooking is fun
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar