Goreng tahu yang sudah dipotong2 sampai semua sisi golden brown. Kemudian angkat dan taruh dalam mangkuk.sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan cabai merah, aduk sebentar.

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk2 rata.

Tambahkan air, kecap dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa. Masak hingga kecap teresap ke dalam tahu. Lalu angkat.

Sajikan dalam piring lalu taburi dengan daun bawang.