Cuci bersih ikan yang sudah disiangi, lalu lumuri dengan jeruk nipis,garam dan lada. Setelah didiamkan sebntar lumuri dengan tepung bumbu lalu goreng, sambil menghireng, kita siapkan air untuk merebus jagung manisnya bunda, klo ad stok sosis bisa ditambahkan y.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, lalu Cabai beri sedikit air dan saos, masak sebentar Lalu beri saos lada hitam aduk dan tambahkan garam dan gula, aduk kembali lalu masukkan jagung manis yang sudah direbus kalo ada sosis busa ditambahkan, jgn lupa koreksi rasa, sudah matang siram keatas ikan gurame yg sudah digoreng tadi.