Langkah pertama ayam yang sudah di cuci bersih dan di potong sedang di rebus terlebih dahulu, kemudian masukan perasaan jeruk nipis dan garam,rebus sampai jam menunjukkan 20 menit setelah empuk angkat lalu di cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya diamkan hingga beberapa detik biar agak panas tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian masukan daun salam dan sereh yng sudah di geprek.goreng sampai kecium bau harum.setelah itu masukan Air 700ml biarkan hingga mendidih.

Kemudian masukan ayam yang sudah di tiriskan terlebih dahulu, masak sampai bumbu meresap kedalam daging ayam. Kemudian masukan garam,gula pasir, kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap semua. terakhir masukan santan Kara 200ml diam kan sampai mendidih sebentar lalu matikan api.maskan sudah matang dan jangan lupa tabur kan bawang goreng biar tambah wangi harum.😊😊😊👍👍👍