Tumis Pare Teri

Name: Tumis Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare uk sedang; 3 sdm teri (ku pke uk yg ngga kecil bgt,biar ngga hncur); 1 buah tomat uk kecil; 3 cabe rawit setan; 3 cabe merah keriting; 2 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 sdm kecap; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdm gula; Minyak goreng; Air

Ririn Kurnia @cook_5409904

Tangerang - Magelang

Tumis Pare Teri

Ririn Kurnia @cook_5409904

Tangerang - Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare uk sedang
3 sdmteri (ku pke uk yg ngga kecil bgt,biar ngga hncur)
1 buahtomat uk kecil
3cabe rawit setan
3cabe merah keriting
2 butirbawang putih
4 butirbawang merah
2 sdmkecap
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
1 sdmgula
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis pare lalu remas remas dengan garam sampai pare agak lembek (tujuannya untuk mngurangi rasa pahit pare) rendam teri dalam air panas sbentar saja
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan teri aduk aduk, lalu masukkan pare, aduk aduk sbentar, beri air lalu bumbui dengan garam gula kecap lada
4

Stlah mendidih koreksi rasanya, stlah pas matikan api, dan siap disajikan dengan nasi hangat