Cajun Meatballs with Blackpepper Sauce

Name: Cajun Meatballs with Blackpepper Sauce
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Baso:; 500 gr daging cincang; 1 butir telur; 50 gr tepung roti halus; 1-2 sdm bumbu cajun; 1/2 sdm rosemary; secukupnya Garam & lada bubuk; 150 gr margarin; Bahan Saus:; 4 sdm saus lada.hitam siap pakai; 1 buah bawang bombay, iris; 2 buah bawang putih, cincang; Cabe rawit atau paprika hijau

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

By. Chef Ena Lubis

Lebih banyak

Cajun Meatballs with Blackpepper Sauce

By. Chef Ena Lubis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-8 porsi

Bahan Baso:
500 grdaging cincang
1 butirtelur
50 grtepung roti halus
1-2 sdmbumbu cajun
1/2 sdmrosemary
secukupnyaGaram & lada bubuk
150 grmargarin
Bahan Saus:
4 sdmsaus lada.hitam siap pakai
1 buahbawang bombay, iris
2 buahbawang putih, cincang
Cabe rawit atau paprika hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan baso kecuali margarin. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan sambil dipadatkan. Lakukan sampai habis.
2

Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan semua baso. Masak dgn api kecil-sedang hingga kedua sisinya matang. Sisihkan.
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn sisa margarin hingga mulai layu. Masukkan saus lada hitam, kaldu/air dan cabe/paprika.
4

Masukkan baso. Masak 2 menit, angkat dan sajikan.