Terong Balado Praktis

Name: Terong Balado Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang, iris -/+ 5 cm; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai keriting; 1 buah tomat; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt udang rebon/ 1/2 sdt terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Dapur Mas Dudung @DapurDudung

Bantar Gebang, Bekasi

Akhir-akhir ini lagi suka banget makan terong balado. Biasanya dari malam si terong sudah digoreng. Biar besok pagi bisa langsung eksekusi.

Lebih banyak

Terong Balado Praktis

Dapur Mas Dudung @DapurDudung

Bantar Gebang, Bekasi

Akhir-akhir ini lagi suka banget makan terong balado. Biasanya dari malam si terong sudah digoreng. Biar besok pagi bisa langsung eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ukuran sedang, iris -/+ 5 cm
Bumbu
5 buahcabai rawit
3 buahcabai keriting
1 buahtomat
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtudang rebon/ 1/2 sdt terasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur hingga kuning kecokelatan. Saya suka terong yang matang & empuk
2

Rebus cabai, bawang & tomat selama 5 menit dalam air mendidih, angkat & tiriskan. Proses ini akan mempermudah proses pengulekan.
3

Ulek bumbu hingga halus.
4

Tumis bumbu masukan gula dan penyedap, atur rasa
5

Setelah dirasa cukup, masukkan terong goreng. Masak sebentar -/+ 2 menit. Angkat & sajikan