Sate Ayam
Sate ayam adalah menu yang ibu bikin pada saat Idul Adha karena kami sekeluarga ga ada yang doyan daging kambing.Jadi supaya kami anak2nya tidak ngiler ngeliat orang lain bakar sate,ibu akhirnya bikin sate ayam.Kami bakarnya bareng2 depan rumah.Sate ayam juga sering sekali kami buat saat malam pergantian tahun.Bukan untuk merayakan malam tahun baru,tapi karena tiap tanggal 31 desember kami mengadakan haul nenek kami yang sudah tiada.Jadilah malam itu keluarga besar berkumpul.Kami masak nasi kebuli,semur jengkol,ayam bakar dan sate ayam.
#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#Kombes_MenuAkhirTahun
#SateAyam
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#LoveIbuAlways
#KasihIbuSepanjangMasa
Sate Ayam
Sate ayam adalah menu yang ibu bikin pada saat Idul Adha karena kami sekeluarga ga ada yang doyan daging kambing.Jadi supaya kami anak2nya tidak ngiler ngeliat orang lain bakar sate,ibu akhirnya bikin sate ayam.Kami bakarnya bareng2 depan rumah.Sate ayam juga sering sekali kami buat saat malam pergantian tahun.Bukan untuk merayakan malam tahun baru,tapi karena tiap tanggal 31 desember kami mengadakan haul nenek kami yang sudah tiada.Jadilah malam itu keluarga besar berkumpul.Kami masak nasi kebuli,semur jengkol,ayam bakar dan sate ayam.
#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#Kombes_MenuAkhirTahun
#SateAyam
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#LoveIbuAlways
#KasihIbuSepanjangMasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging ayam menjadi kotak2 kecil.Beri perasan jeruk nipis lalu di aduk rata.Diamkan 15 menit.Cuci bersih lalu tiriskan.
- 2
Beri bumbu marinasi,aduk rata lalu diamkan kira2 30 menit.Saya masukkan dalam kulkas.
- 3
Tusuk daging ayam dengan tusukan sate,banyaknya sesuai selera saja.
- 4
Untuk sambal kacang : goreng kacang hingga matang,angkat lalu sisihkan.Goreng bawang merah,bawang putih,cabe,terasi.Angkat dan tiriskan.
- 5
Haluskan kacang goreng dengan bumbu yang di goreng tadi,kemiri,gula jawa,garam dan gula pasir jika suka.Kalau saya,saya blender dengan di tambah sedikit air.
- 6
Tumis sambal kacang dengan 4-5 sdm minyak goreng.Beri air lalu masak terus hingga mengental.Cicipi rasanya.
- 7
Ambil 2 sdm bumbu kacang.Beri kecap manis,aduk rata.
- 8
Bakar sate ayam di atas pemanggang.Saya menggunakan teflon.Kalau sudah setengah matang,angkat lalu olesi bumbu kacang yang sudah di beri kecap.
- 9
Bakar kembali sambil di bolak balik hingga benar-benar matang.Angkat.
- 10
Sajikan dengan sambal kacang dan acar.Saya hanya beri sambal kacang,irisan duo bawang dan cabe rawit utuh.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar