Roti isi kacang
Keluarga kami tuh penggemar roti, malah seharian bisa makan roti aja tanpa nasi+lauk (sok bule, pdhl sama2 karbo 😅), hampir tiap hari beli roti (roti tawar, roti manis, dll)... penggemar roti tapi sama sekali gak bisa bikin roti 🤣. Padahal paling senang lihat roti menul2 di toko roti atau di medsos, pengennn banget bisa bikin roti, dan bisa makan roti hangat2 fresh from the oven, tapi apa daya, tiap kali coba bikin Selalu bantet, gak ngembang, proses bikinnya yg lama dan melelahkan (uleni manual 😭) buang2 energi dan bahan aja...
Sempat nyerah gak mau bikin roti lagi, kapok 😭
Kemudian baru lah memberanikan diri pake mixer, krn dulu terlalu ngedengerin omongan org2, gak kuat mixer biasa dipake adon roti, nanti cepat rusak mixer nya 😅.
Akhirnya ketemu juga resep roti yg super simple dari che Tintin di @cookpad. Baru berani coba bikin roti-nya baru pertengahan tahun ini, sekali coba lgsg berhasil, yaiy 🤩 terimakasih cookpad!!
#daripengenjadibisa
Roti isi kacang
Keluarga kami tuh penggemar roti, malah seharian bisa makan roti aja tanpa nasi+lauk (sok bule, pdhl sama2 karbo 😅), hampir tiap hari beli roti (roti tawar, roti manis, dll)... penggemar roti tapi sama sekali gak bisa bikin roti 🤣. Padahal paling senang lihat roti menul2 di toko roti atau di medsos, pengennn banget bisa bikin roti, dan bisa makan roti hangat2 fresh from the oven, tapi apa daya, tiap kali coba bikin Selalu bantet, gak ngembang, proses bikinnya yg lama dan melelahkan (uleni manual 😭) buang2 energi dan bahan aja...
Sempat nyerah gak mau bikin roti lagi, kapok 😭
Kemudian baru lah memberanikan diri pake mixer, krn dulu terlalu ngedengerin omongan org2, gak kuat mixer biasa dipake adon roti, nanti cepat rusak mixer nya 😅.
Akhirnya ketemu juga resep roti yg super simple dari che Tintin di @cookpad. Baru berani coba bikin roti-nya baru pertengahan tahun ini, sekali coba lgsg berhasil, yaiy 🤩 terimakasih cookpad!!
#daripengenjadibisa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung, gula, susu bubuk, ragi dan campuran air+telur. Mixer kecepatan rendah dulu, setelah tercampur, naikkan kecepatan bertahap sampai speed tinggi.
- 2
Mixer sampai setengah kalis (sekitar 10-15 menit), kemudian masukkan butter dan garam halus. Mixer lagi sampai kalis elastis. Sekitar 5-10 menit.
- 3
Bulat kan adonan, kemudian bagi2, saya timbang 60gr (per-cup). Lipat2 adonan yg sudah ditimbang tsb, sebelum di isi. Kemudian isi adonan dengan bahan isian kacang atau yang lain.
- 4
Tutup adonan dengan serbet bersih selama 45 menit (kalo udara panas) atau sampai 1 jam (kalo udara dingin), proofing sampai mengembang.
- 5
Sebelum dimasukkan ke oven, Panaskan oven 180°c. Masukkan roti ke oven, panggang selama kurang lebih 20 menit.
- 6
Bahan isian: sangrai atau goreng kacang tanah (saya goreng, menurut saya lebih enak dr pd di sangrai). Setelah matang kacang bisa di blender atau di tumbuk (saya tumbuk krn lebih suka tekstur kacang yg kasar dan berasa), kemudian masukkan gula, aduk rata. Setelah rasa masukkan air panas sedikit-sedikit sampai kacang bisa di pulung. Bulat2kan pernah 1sdm, supaya mudah dimasukkan ke dalam adonan roti
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar