ถ้่วผัดปูไข่
H Luxdee Thailand @cook_19019094
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
ถั่วฝักยาวปูอัดไข่ไก่ พอย่อชื่อแล้วดูดี เมนูนี้กินประจำที่
แคนทีน ม.บูรพา บางแสน แต่ร้านเขาใช้เนื้อก้ามปูม้าจริงๆมาผัด มากรุงเทพแล้วหากินไม่ได้
ถ้่วผัดปูไข่
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
ถั่วฝักยาวปูอัดไข่ไก่ พอย่อชื่อแล้วดูดี เมนูนี้กินประจำที่
แคนทีน ม.บูรพา บางแสน แต่ร้านเขาใช้เนื้อก้ามปูม้าจริงๆมาผัด มากรุงเทพแล้วหากินไม่ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาถัวฝักยาว ใส่ชามผสม ใส่ ผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาล กะปิ น้ำมันหอย น้ำเปล่า คลุกให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม เจียวพอเปลี่ยนสี ใส่ถัวฝักยาวที่คลุกไว้ลงกระทะ ปิดฝา รอให้ถั่วสีเข็มขึ้น
- 3
ตอกไข่ ตีไข่ในชามผสมใบเดิม นำปูอัดบิดหัวท้าย2บิด พอให้แตกเป็นเส้นแต่ยังเป็นก้อน ใส่น้ำปลา2ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน
- 4
เปิดฝากะทะ เทไข่ปูอัดลงผัดกับถั่ว คั่วผัดจนไข่แห้ง ปิดไฟ ตักเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11223950
ความคิดเห็น