Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe iris tipis2, ambil sisi yg agak besar; 1 batang daun bawang; 125 gr terigu; 2 sdm aci; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunir bubuk; secukupnya garam; secukupnya royco ayam; secukupnya air, jgn kental dan jgn cair; bumbu kecap :; 1 bks kecap bango 1000an; 1 siung bawang putih rajang halus; 5 pcs cabe rawit (sesuai selera) iris tipis; 1/2 liter minyak untuk menggoreng

Lilies Kevliyanti @Lilies10Kevliyanti

cipageran, cimahi utara

ok bun, kali ini aku ingin cerita tempe mendoan ya. sebelahnya(lumpia) abaikan sejenak. krn aku sdh copas dikesempatan sebelumnya.
Karena dadakan ini perut pengen mendoan, maka tempenya seadanya. seharusnya sih tempenya khusus yang dibungkus satu satu. Mohon maaf tdk ada pic di tahap buatnya ya 🙏

Lebih banyak

Tempe mendoan

Lilies Kevliyanti @Lilies10Kevliyanti

cipageran, cimahi utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 potong

1/2 papantempe iris tipis2, ambil sisi yg agak besar
1 batangdaun bawang
125 grterigu
2 sdmaci
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunir bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaroyco ayam
secukupnyaair, jgn kental dan jgn cair
bumbu kecap :
1 bkskecap bango 1000an
1 siungbawang putih rajang halus
5 pcscabe rawit (sesuai selera) iris tipis
1/2 literminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur terigu, aci, bawang daun, ketumbar, kunir, garam, royco dan air jadi satu. aduk aduk. jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer
2

Panaskan minyak untuk menggoreng, setelah panas kecilkan api lalu celupkan tempe ke adonan terigu, mulailah menggoreng. ciri khas mendoan setengah matang menggorengnya, tp kembali ke selera masing2. ok bun selamat mencoba.