Sayur lodeh lobster

Name: Sayur lodeh lobster
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor lobster; 1 buah terong; 1/2 buah labu siam; 1 buah wortel; 15 lembar Daun melinjo; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bungkus santan instan; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 sdm gula merah (sisir); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1.5 liter air putih; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 sdt ebi; 2 butir kemiri; sesuai selera Cabe rawit

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Lobster dimasak sayur lodeh menambah kenikmatan ternyata bun..bikin kalap makan .. sayur lodeh dengan ikan asin atau tempe saja sudah bikin nasi ludes bun apalagi dicampur lobster... Hmmm yummy sekali bunda.. silahkan mencoba..

Lebih banyak

Sayur lodeh lobster

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorlobster
1 buahterong
1/2 buahlabu siam
1 buahwortel
15 lembarDaun melinjo
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 bungkussantan instan
1 sdmketumbar bubuk
2 sdmgula merah (sisir)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1.5 literair putih
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 sdtebi
2 butirkemiri
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lobster..lalu rebus lobster hingga matang dan berubah warna..sisihkan
2

Potong semua bahan.. masukkan daun salam dan semua bahan termasuk lobster ke dalam wajan/panci.. lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lengkuas dan juga ketumbar bubuk..
3

Masukkan santan dan juga gula merah sisir.. tunggu hingga mendidih..masukkan garam dan juga kaldu bubuk koreksi rasa.. aduk2 terakhir masukan daun melinjo lalu tunggu hingga matang.. sajikan..