Cá chép nấu khế chua
Cuối tuần
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá chép khi mua nhờ làm sạch, để vảy hay không tùy sở thích mỗi gia đình nha. Về nhà lấy chanh, muối or rượu trắng rửa lại cho sạch nhớt, chú ý rửa sạch máu còn ứ lại trong bụng cá
- 2
Tỏi, hành tím bằm nhỏ, gứng sát sợi nhỏ, khế chua xắt lát nhỏ vừa ăn, cà chua xắt múi cau, lấy một vài nhánh thì là ở đoạn gốc cắt đoạn nhỏ vừa ăn
- 3
Cho dầu lên bếp, dầu nóng cho lần lượt: tỏi, hành tím vào phi thơm. Cho tiếp gừng, gốc thì là, cà chua và khế vào xào sơ cho dậy mùi
- 4
Cho tiếp khoảng 1.5l nước hoặc nước hầm xương vào nồi, đung sôi, thả cá chép vô nấu cho cá chín. Nếu ai thích ăn mẻ thì cho mẻ vô sẽ tạo hương vị chua khác khế và cà chua nhé.
- 5
Trong lúc nấu chín cá thì rửa hành lá và thì là nào, cắt khúc vừa ăn là chiến đấu thôi.
- 6
Bước cuối là mời cả nhà chiến. Có thể ăn kèm với cơm, bún, mì... tùy thích nhé. Cá chép có xương hom nên ăn từ từ nhé cả nhà. Chúc ngon miệng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận