ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกชิ้นเจ
#5000มื้อให้น้อง อีกหนึ่งเมนูเคียงคู่คนไทยมายาวนาน คราวนี้มาในรูปแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ซดร้อนๆ คล่องคอดี เครื่องปรุงต่างๆ ง่ายๆ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกชิ้นเจ
#5000มื้อให้น้อง อีกหนึ่งเมนูเคียงคู่คนไทยมายาวนาน คราวนี้มาในรูปแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ซดร้อนๆ คล่องคอดี เครื่องปรุงต่างๆ ง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำน้ำซุบก่อน ปอกหัวไชท้าว หั่นท่อน,ข้าวโพดหั่นแว่น
- 2
ตั้งน้ำในหม้อ ใส่หัวไชท้าว,ข้าวโพดลงไปต้ม ใส่คนอร์ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ลงไป เคี่ยวไฟกลาง
- 3
ช่วงนี้ชิมน้ำซุปรสตามชอบ
- 4
เต้าหู้ปลาหั่นชิ้นบางๆ,ลูกชิ้นใส่ในหม้อซุปทั้งลูกได้เลย
- 5
เส้นหมี่กับถั่วงอกน้ำมาลวกน้ำ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 6
ใกล้ความจริงแล้ว มาทำกระเทียม(เจ) ไว้โรยหน้า ใช้ไชโป้วหั่นแผ่นบางๆ แล้วซอยขวาง หรือสับเอาก็ได้ จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยเทไชโป้วลงไปผัด ใช้ไฟอ่อน ระวังไหม้เอาแค่พอหอมๆ ตักพักไว้
- 7
เสร็จซะที นำเส้นหมี่,ถั่วงอกจัดลงชาม เรียงเต้าหู้ปลา,ลูกชิ้น ตักน้ำซุปลาดลงไป โรยด้วยกระเทียม,ผักชี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น