ล้างพริกกับมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กใส่ทุกอย่างในกะทะเทน้ำลงแล้วต้มไฟกลางจนสุกเปื่อยแล้วปิดไฟ

พักให้พออุ่นแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดจากนั้นนำไปกรองในกระชอนตาถี่แยกเมล็ดพริกเพื่อความเนียนของซอส

นำขึ้นตั้งไฟกลางอ่อนใส่น้ำมันมะกอกเคี่ยวให้เดือดแล้วเติมเกลือ สเตเวียและน้ำส้มสายชู

เคี่ยวให้เดือดและงวดขึ้นนิดนึงก็ปิดไฟพักพอคลายร้อนตักใส่ขวดโหลเย็นสนิทเก็บใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ