Siomay ikan ciu / ikan selar

Name: Siomay ikan ciu / ikan selar
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan selar / ikan ciu (bhs daerah) yg sudah digiling; 500 gram tepung tapioka; 5 buah tahu putih; Sawi putih (saya lbh suka sawi dr pd kol); 1 btr telur; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sm garam (utk 1 kg ikan); 1 st lada; 1 st gula; Saya bl bumbu kacang yg sudah jd aja tinggal seduh air panas; Kentang; Telur

MomAbas Alif Basyir @MomAbas19

Sungailiat-Bangka

Dikasih mie bakso sm kakak ipar, mau balikin tupperwarenya tp ga enak kan klo kosong aja.. Bikin cemilan apa ya?? Yaudah bikin siomay ikan aja krn didaerah saya penduduknya pd suka ikan n suami suka kuah kacang jd bs bikin banyak bwt makan dirumah jg 😉

Lebih banyak

Siomay ikan ciu / ikan selar

MomAbas Alif Basyir @MomAbas19

Sungailiat-Bangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 kgikan selar / ikan ciu (bhs daerah) yg sudah digiling
500 gramtepung tapioka
5 buahtahu putih
Sawi putih (saya lbh suka sawi dr pd kol)
1 btrtelur
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 smgaram (utk 1 kg ikan)
1 stlada
1 stgula
Kuah kacang :
Saya bl bumbu kacang yg sudah jd aja tinggal seduh air panas
Bahan pelengkap :
Kentang
Telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu masukkan ke ikan giling aduk2 sampai bumbu tercampur rata
2

Masukkan 1 butir telur aduk2 lalu tambahkan tepung tapioka uleni
3

Potong diagonal tahu putih, ambil sedikit isinya lalu isikan dg siomay begitu jg dg sawi putih isi dg bahan siomay
4

Tahu putih jg ada yg saya jadikan isi siomay jd ada yg siomaynya didlm tahu ada jg tahu didlm siomay
5

Kukus sampai matang
6

Kentang dan telur direbus
7

Setelah matang potong2 yg mau dimakan. Seduh bumbu kacang. Siram diatas siomay. Bisa buat sarapan atau cemilan sore. Sisa siomay bs simpan dikulkas, klo mau makan angetin dlu kukus sebentar. Buat kakak ipar sudah disisihkan 😊