Sop Kimlo 01.02.2020

Name: Sop Kimlo 01.02.2020
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 200 gr daging sapi (ada sedikit tekstur lemaknya); 30 gr jamur kuping, basah; 20 gr bunga sedap malam, basah; 2 buah wortel (uk besar), iris; 1 bungkus sohun (50gr); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah (uk besar); 4 siung bawang putih (uk besar); 1/2 butir biji pala uk kecil (kurleb 1/2 ruas jari); Bumbu lainnya :; 3 lembar daun salam; 2 batang daun bawang; 1,5 liter air untuk kuah; 1,5 liter air untuk rebus daging; Secukupnya garam, gula; Secukupnya lada bubuk & kaldu jamur

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Makan yang anget2 di musim ujan,, yummiiii 😊💕

Ahad 18. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_tangerang

Makan yang anget2 di musim ujan,, yummiiii 😊💕

Ahad 18. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Sop Kimlo 01.02.2020

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Makan yang anget2 di musim ujan,, yummiiii 😊💕

Ahad 18. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_tangerang

Makan yang anget2 di musim ujan,, yummiiii 😊💕

Ahad 18. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
200 grdaging sapi (ada sedikit tekstur lemaknya)
30 grjamur kuping, basah
20 grbunga sedap malam, basah
2 buahwortel (uk besar), iris
1 bungkussohun (50gr)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah (uk besar)
4 siungbawang putih (uk besar)
1/2 butirbiji pala uk kecil (kurleb 1/2 ruas jari)
Bumbu lainnya :
3 lembardaun salam
2 batangdaun bawang
1,5 literair untuk kuah
1,5 literair untuk rebus daging
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyalada bubuk & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, lalu rebus hingga empuk. Jika kurang empuk bisa tambahkan air ya..Kemudian daging dipotong dadu.
2

Siapkan bahan2 lainnya. Iris wortel, jamur & daun bawang.
3

Di dalam panci besar, masukan air biasa, air kaldu sisa rebusan daging, dan semua bumbu, kecuali daun bawang. TEST rasa. Masak hingga mendidih.
4

Setelah mendidih, masukan wortel, masak hingga empuk.
5

Setelah wortel empuk, masukan jamur kuping, bunga sedap malam & potongan daging. Masak kembali hingga mendidih.
6

Terakhir, masukan sohun & daun bawang. Masak sebentar saja (+/- 30detik). Lalu matikan kompor.
7

Sajikan di mangkok saji. Selamat mencoba 😊💕