Sambal kerang tempe

Name: Sambal kerang tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram kerang kupas; 1/2 papan tempe potong dadu; 4 buah cabe hijau iris serong; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 15 cabe merah (sesuai selera pedasnya); 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat sedang

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Ini request nya paksuami yg penyuka kerang, dimasak sambal aja biar seisi rmh bisa mkn #berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Sambal kerang tempe

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Ini request nya paksuami yg penyuka kerang, dimasak sambal aja biar seisi rmh bisa mkn #berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramkerang kupas
1/2 papantempe potong dadu
4 buahcabe hijau iris serong
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu halus:
15cabe merah (sesuai selera pedasnya)
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lumuri dengan sedikit perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Siapkan juga bahan lainnya.
2

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang. Angkat sisihkan.
3

Sisakan sedikit dari minyak bekas tempe goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang, masukkan cabe hijau iris dan kerang aduk rata masak hingga bumbu menyerap dan menyusut.
4

Tambahkan garam, gula secukupnya koreksi rasa lalu masukkan tempe goreng aduk-aduk hingga bumbu merata. Angkat dan siap disajikan.