ขนมชั้นดอกเฟื่องฟ้าสีชมพู
ขนมไทยมีเสน่ห์ ยิ่งใช้สีที่มาจากธรรมชาติยิ่งมีเสน่ห์มากมาย
ขนมชั้นดอกเฟื่องฟ้าสีชมพู
ขนมไทยมีเสน่ห์ ยิ่งใช้สีที่มาจากธรรมชาติยิ่งมีเสน่ห์มากมาย
วิธีทำ
- 1
เตรียมแป้ง ร่อนตะแกรงตาถี่
- 2
ต้มดอกเฟื้องฟ้าให้ขึ้นสีพักไว้
- 3
ผสมกะทิส่วนแรกละลายน้ำตาลและเกลือ ตั้งไฟอ่อน แค่พอเดือดขอบกระทะ ใช้ตะกร้อคนสม่ำเสมอ
- 4
กะทิส่วน ที่ 2 ค่อยๆ เทใส่แป้ง ใช้มือนวดแป้งให้จับตัวเป็นก้อน เหนียวและเนียน ใส่กระทิลงไปทั้งหมด แป้งจะละลายเป็นน้ำ ใส่กระทิที่ละลายน้ำตาลตามลงไป คนให้เข้ากัน
- 5
แบ่งแป้งใส่ภาชนะ 2ใบเท่าๆ กัน
- 6
ใบแรกเติมสีชมพูลงไป คนให้เข้ากัน
- 7
อีกใบเติมกลิ่นมะลิครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากัน
- 8
ต้มน้ำใส่รังถึงตั้งไฟแรงจนเดือด
- 9
นึ่งพิมพ์ก่อน 3 นาทีไม่ต้องปิดฝา
- 10
เริ่มหยอดชั้นแรก 3 นาที
- 11
ชั้น 2 นึ่ง 4 นาที
- 12
เพิ่มนาทีชั้นละ 1 นาทีจนกว่าจะเต็ม แล้วนำมาพักทิ้งไว้ให้เย็นค่อยแกะออกจากพิมพ์นะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมชั้นดอกอัญชัน ขนมชั้นดอกอัญชัน
ขนมชั้นดอกอัญชัน เมนูสร้างอาชีพ ทำขายได้ ทำกินที่บ้านได้ ประหยัดรายจ่าย อิ่ม และ สนุกด้วย จะมีกิจกรรมทำในครอบครัวค่ะ
-
ขนมชั้นใบเตย ขนมชั้นใบเตย
เมนู ขนมชั้นใบเตย เป็นขนมไทย ทำจากสีธรรมชาติ สีเขียวจากใบเตย สลับกับชั้นสีขาว ทำมาจากแป้งละลายกะทิ รอให้แป้งสุกแต่ละชั้น จนเต็มพิมพ์ นำไปนึ่งให้สุก ตั้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นแกะเอาจากพิมพ์ #เมนูฮิต #ไอเดียช่วยเพือน -
ขนมชั้นดอกอัญชัน ขนมชั้นดอกอัญชัน
ขนมชั้นดอกอัญชัน แป้งเหนียวนุ่ม หวานมัน อร่อยค่ะ สามารถทำขายได้ ทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย -
ขนมชั้นใบเตย ขนมชั้นใบเตย
ขนมชั้น เป็นขนมไทยอีกหนึ่งอย่างที่เป็นที่นิยม โดยมีความเชื่อว่าจะต้องหยอดขนมให้ได้ 9 ชั้น จึงจะเป็นศิริมงคลเจริญก้าวหน้า มีเนื้อที่เหนียวนุ่ม รสชาติหวานละมุน หอมกลิ่นใบเตยน่าลองทำคะ สนุกตอนทีเทแล้วรอให้เป็นชั้นๆคะ ลุ้นดีคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️ https://youtu.be/0qsK93FSn24
-
ขนมชั้นอัญชัน ขนมชั้นอัญชัน
#เมนูประจำบ้าน ขนมชั้นอัญชันสีสวยๆ จากธรรมชาติ เหนียวนุ่ม โดยไม่ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อม เป็นขนมไทยอีกอย่าง ที่ชื่นชอบและทำทานเองในครอบครัว ที่สำคัญทำไปแจก หรือ ทำไปทำบุญแพ็คใส่กล่อง สวยๆ ดีต่อใจผู้รับ ค่ะ❤️
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น