ดอลลี่ชุบแป้งทอด สไตล์ 2 แสบ
สำหรับเมนูนี้ของ 2 แสบ หาวิธีให้ 2 แสบกินปลา จะไว้ให้กินเล่น หรือกินคู่กับข้าวสวยก็ได้นะคะ
ดอลลี่ชุบแป้งทอด สไตล์ 2 แสบ
สำหรับเมนูนี้ของ 2 แสบ หาวิธีให้ 2 แสบกินปลา จะไว้ให้กินเล่น หรือกินคู่กับข้าวสวยก็ได้นะคะ
วิธีทำ
- 1
นำปลาดอลลี่มาหั่นเป็นชิ้น และนำเกลือผสมกับน้ำเปล่า คนให้เกลือละลาย และนำปลาดอลลี่ที่หั่นแล้วมาแช่น้ำเกลือประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำเกลือเข้าเนื้อปลา (แต่ถ้าปลาดอลลี่เพิ่งนำออกมาจากช่องแช่แข็ง ปล่อยให้ละลายก่อนนะคะ แล้วค่อยนำมาแช่น้ำเกลือ)
- 2
เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว นำปลาดอลลี่ที่แช่ไว้ ขึ้นมาวางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำกระดาษเช็ดชูแผ่นใหญ่ นำมาซับน้ำออกให้แห้ง
- 3
นำไข่ไก่ใส่ชามและตีให้เข้ากัน
- 4
นำปลาที่ซับน้ำออกแล้วไปคลุกในแป้งชุบทอด และนำไปคลุกไข่ไก่ และคลุกเกร็ดขนมปัง ทำแบบนี้จนปลาที่เตรียมไว้หมด
- 5
ตั้งน้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนนำปลาลงไปทอด ทอดจนสีเหลืองสวย
- 6
ทอดจนสีเหลืองสวยแล้ว ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน เตรียมจัดจานเสริฟได้เลยจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
-
ไก่ทอดสำหรับเด็ก ไก่ทอดสำหรับเด็ก
ง่ายๆ อุปกรณ์ส่วนผสมไม่เยอะค่ะ ทำให้ลูกกินเป็นของว่าง หรือทานกับข้าวก็ได้ค่ะ#ก่อนขวบงดปรุง ซอสมะเขือเทศ 100% สำหรับเด็กค่ะ
-
ปลาทอดรสต้มยำ ปลาทอดรสต้มยำ
ปลาทอดรสต้มยำ ปลาทอดรสชาติแซ่บๆ ทอดทำยำก็อร่อย ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทำง่ายๆ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ค่ะ -
ไข่เจียวชะอมทอดกรอบ ไข่เจียวชะอมทอดกรอบ
มาลองเปลี่ยนไข่เจียวชะอมจากทอดแบบธรรมธรรมดาๆ มาชุบแป้งทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มในทานคู่กับน้ำพริกกะปิ แซ่บ อร่อย ให้3ผ่านเลยค่ะ 😋😋 #มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย
-
กุ้งชุบแป้งทอด กุ้งชุบแป้งทอด
เมนูนี้ทำให้เพื่อนบ้านทานเล่นบ่อยมากค่ะ โดนเรียกร้องทุกครั้งเวลาเพื่อนบ้านมาทานข้าวที่บ้าน![Kasemsri [ oum ]](https://img-global.cpcdn.com/users/90e5ba60a50dc2c2/16x16cq50/avatar.jpg "Kasemsri [ oum ]")
-
ข้าวหน้าไก่ก้อนทอดวุ้นเส้น 😋 ข้าวหน้าไก่ก้อนทอดวุ้นเส้น 😋
เมนูกินเล่นวันหยุดสำหรับเด็กๆ หรือจะทานเป็นอาหารว่างกินคู่กับข้าวสวยก็อร่อยจ้า❤️
-
กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด
เคล็ดลับคือ ชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง #5000มื้อให้น้อง
-
ปลาทับทิมทอดกรอบ ปลาทับทิมทอดกรอบ
เมนูนี้ทำกินเล่นๆอร่อยมาก เนื้อในนุ่มนอกกรอบ จะกินเล่นก็อร่อยกินกับนํ้าจิ้มก็อร่อย
-
ขนมปังทอดไส้แกงกะหรี่ ขนมปังทอดไส้แกงกะหรี่
ติดกักตัวช่วงวันหยุดยาวพอดีเลย (คนที่บ้านติดโควิด แต่ตอนนี้หายแล้วค่ะ😁) ไม่ได้ไปไหนเลย2อาทิตย์เต็ม 😅 ก็เลยทำแกงกะหรี่ไว้กินยาวๆ แต่น้ำแกงกับผักเหลือ ก็เลยจัดเมนูนี้ซักหน่อยค่ะ ใส่ชีสได้นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น