English Fruit Cake

Name: English Fruit Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 150 gr mentega; 100 gr gula halus; 25 gr gula palem; 3 btr telur; Bahan B (ayak); 150 gr tepung terigu protein rendah; 2 sdt bubuk spekuk; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt baking powder; Bahan C :; (Campur dg 2 sdm tepung agar tidak saling lengket); 100 gr mixed peel/sukade/manisan buah; 50 gr kismis (sy tidak pakai); 50 gr cherry, potong2 (sy tidak pakai)

Marina Laksmitawati @cook_15575466

Sleman, DIY

Cake ini jenis butter cake, butter/mentega dikocok terlebih dahulu. Termasuk anti gagal krn tidak tricky pd pengocokan telur spt jenis sponge cake. Teksturnya agak padat tapi tetap lembut. Bagi pecinta cake beraroma rempah cake ini cocok banget. Lebih nikmat dimakan keesokaan harinya/diinapkan dulu semalaman.
Source: @ms.rinadedik
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Lebih banyak

English Fruit Cake

Marina Laksmitawati @cook_15575466

Sleman, DIY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
150 grmentega
100 grgula halus
25 grgula palem
3 btrtelur
Bahan B (ayak)
150 grtepung terigu protein rendah
2 sdtbubuk spekuk
1/2 sdtkayu manis bubuk
1 sdtbaking powder
Bahan C :
(Campur dg 2 sdm tepung agar tidak saling lengket)
100 grmixed peel/sukade/manisan buah
50 grkismis (sy tidak pakai)
50 grcherry, potong2 (sy tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok mentega dan gula sampai mengembang ringan.
2

Masukkan telur satu per satu dikasih jeda. Mixer dg kec paling rendah.
3

Masukkan bahan B yg sudah diayak. Mixer dg kec paling rendah.
4

Masukkan bahan C, aduk pakai spatula.
5

Tuang ke loyang ukuran 25x12x5 (saya pakai loyang yg lbh sempit tapi lebih tinggi).
6

Panggang di oven dg suhu 150^C selama 30 menit, lalu api atas dan bawah 15 menit. Sesuaikan dg oven masing2.
7

Saya lebih suka menikmatinya setelah diinapkan semalaman. Potong2 dan sajikan.