ขนมบ้าบิ่นเหนียวนุ่มหนึบ ไม่หวานมาก มะพร้าวอ่อนกำลังดี

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน เราทำบ้าบิ่นข้าวเหนียวขาว หรือ บ้าบิ่นเผือก หรือบ้าบิ่นข้าวโพดก็ได้ ค่ะ

สวัสดีค่ะทุกคน มือใหม่ค่ะ ขนมบ้าบิ่น สูตรน้ำมันมะพร้าว หอม กรอบ อร่อย ครัวบ้านๆ😋😋😋

พี่สาวอยากทาน จัดไปเลยค่า #ทำกินอินเทรนด์

#ขนมไม่ใข้เตาอบ

#ปฏิทินสูตรอาหารปี2025

เนื้อมะพร้าวเหลือ จะทิ้งก็เสียดาย เอามาทำบ้าบิ่นซะเลย สูตรนี้ไม่ใช่สูตรโบราณ เป็นสูตรที่ใช้วัตถุดิบที่มีภายในบ้าน ทำง่ายมากๆ

รับรองว่าสูตรนี้หอมหวานมันอร่อยกลมกล่อมพอดี้พอดี #ทีมของหวาน

ขนมบ้าบิ่น เป็นขนมไทยโบราณที่ยังได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน หาทานได้ไม่ยาก แต่ว่า ขนมบ้าบิ่น ปรับสูตรการทำไปหลากหลายสูตร และรสชาด สมัยก่อนบ้าบิ่นมักจะใช้มะพร้าวห้าว หรือมะพร้าวทึนทึก ที่เกือบจะแก่ ขูดให้เป็นเส้นกลม ๆ เมื่อนำไปทำ บ้าบิ่นจะแข็ง มายุคปัจจุบัน นิยมใช้มะพร้าวอ่อน เปลี่ยนจากปิ้งเป็นอบในถาด ขายยกถาดกันตามสะดวก สูตรขนมยังมีการปรับเปลี่ยนแป้งที่ใช้ แต่ก็ยังคงหลักแป้งข้าวเหนียว ส่วนสูตรนี้ จะให้แป้งข้าวเหนียวผสมกับแป้งสาลี ซึ่งปกติจะเป็นแป้งข้าวเจ้า แล้วปิ้งด้วยกะทะเทฟล่อน ลองทำกันดูครับ ไม่ยาก

ขนมกล้วย เรารู้จักและกินกันมานานแต่สมัยโบราณ บ้าบิ่นเองก็เช่นกัน แต่เด็กยุคใหม่อาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย วันนี้เรามาประยุคสูตรขนมทั้งสองเข้าด้วยกัน เลยกลายมาเป็น ขนมกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน