Ayam Sisit Bali

Name: Ayam Sisit Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam bagian dada; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 150 ml santan kental; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm air asam jawa; Bumbu halus :; 5 bitir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe rawit; 3 cabe merah besar; 1 ruas jari kunyit bakar; 1/2 tetasi ABC bakar; 2 biji kemiri bakar

Dapur RhiAni👩‍🍳 @RhiAni

Ayam Sisit Bali

Dapur RhiAni👩‍🍳 @RhiAni

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam bagian dada
4 lembardaun salam
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
150 mlsantan kental
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmair asam jawa
Bumbu halus :
5bitir bawang merah
3 siungbawang putih
5cabe rawit
3cabe merah besar
1 ruas jarikunyit bakar
1/2tetasi ABC bakar
2 bijikemiri bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk lalu siwir2, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum
3

Masukkan santan biarkan mendidih, lalu masukkan ayam aduk rata, biarkan sampai menyusut. Tes rasa. Angkat