Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan kentang dan wortel, masak setengah matang, lalu masukkan sosis, dan beri air secukupnya, beri garam dan penyedap lainnya, tambahkan keju parut, koreksi rasa, dan masak hingga air menyusut.

Campur semua bahan adonan kulit risol, kecuali minyak sayur, aduk sampai tercampur rata, saring adonan tersebut, dan terakhir beri minyak sayur dan aduk hingga tercampur.

Panaskan teflon uk 18, masukkan 1 sdm adonan kulit risol dan goyang2 teflon, jika pinggiran adonan sudah bisa dilepas dari teflon, angkat dan lakukan tahap ini hingga adonan habis

Setelah kulit risol siap, masukkan isian pada kulit risol tersebut, lipat kulit hingga membentuk risol. Lakukan hingga selesai

Celupkan risol pada adonan pelapis, lalu balut ke tepung panir

Masukkan kedalam kulkas agar kulit risol menjadi lebih set

Setelah set, goreng risol pada minyak panas. Risol ini bisa tahan lumayan lama ya dikulkas. Selamat mencoba