Cuci ikan sampai bersih,baluri dengan perasan jeruk nipis...diamkan sampai 10 menit

Setelah direndam perasan jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih

Rendam dengan bahan halus...simpan di wadah tertutup lalu masukan kulkas selama 1 hari agar bumbu meresap ke ikan,ikan siap dibakar

Bisa dibakar dengan arang atau dengan alat bakar dirumah ya

Note : pada saat dibakar ikan dibaluri dengan bumbu rendaman ya